İki Mektup:

Yüz Yıl Önceye,

 

 

Bugün 18 Mart. Günün adı, ‘18 Mart Çanakkale Şehitlerini Anma Günü’… Gelmiş geçmiş siz şehitlerimizi anmamıza da vesile olan bir gün… Şehidi çok bir milletiz; kısaca ‘Şehitler Günü’ de demişiz bu güne.

 

Read the rest of this entry »

{lang: 'tr'}

Sevgiyle Karşılamak İçin

Yılbaşına Özel Bir Turkey Fırın Tarifi

 

 

Yeni yıl kapıda. Sofra hazırlıkları hız aldı. Her şeyden önce, yılbaşı sofralarının olmazsa olmazının turkey olduğunu belirtmeliyim. Turkey, şu hindi yani, vaktiyle fakir fukaranın sofralarına rahatlıkla girebilen bir yiyecek iken, gel zaman git zaman sosyetik bir hâl almış, âdeta sofraların süsü olmuştur. Dolayısıyla, pişirilmesinde olsun sunumunda olsun fevkalade özen gösterilmesi gereken bir değerdir turkey.

 

Read the rest of this entry »

{lang: 'tr'}

Improve the web with Nofollow Reciprocity.