Bir Hüzünlü Hikâye

Tarçın ve Haydarpaşa…

 

 

Farkında mısınız, tarçının da karakteri değişt(irild)i. Çoğumuzun bildiği kabuk tarçın yok artık. Tornadan çıkmış sanayi tipi ‘tarçın’lar kapladı piyasayı. Bunu nasıl becerdiler dersiniz?

 

Tarçın deyince, on yıldır, ‘Baharat, Tarçın ve Buse’ şarkısı geliyor hep aklıma ; Bir Tutam Baharat filminden*… (Bkz. https://www.youtube.com/watch?v=cluO0sNXSOk


Baharat, Tarçın ve Buse 

Bir tutam baharatla gittin: 
Çarşı içinde bir gölge; 
Ve yollarıma tuz serdin, 
Seni bulayım gizlilerde… 

Baharat, tarçın ve buse; 
Tavan arasında saklı tarife… 
Ayışığı ve Boğaziçi yalnız; 
O fener bizim çocukluk aşkımız…

Beni bıraktığın o gece, 
Seni aradım gizlilerde;
Bir tutam baharata kandım, 
Ben acıyı tattım seninle…

Baharat, tarçın ve buse; 
Tavan arasında saklı tarife… 
Ay ışığı ve Boğaziçi yalnız; 
O fener bizim çocukluk aşkımız…

Bir tutam baharatla gittin: 
Çarşı içinde bir gölge…” 

*
Pek hüzünlü, değil mi? Tıpkı güzelliklerin yitip gitmesi gibi… Ve tarçının… Ve Haydarpaşa’nın…

 

 

İnal Karagözoğlu

26 Aralık 2014

facebook.com/inal.karagozoglu

twitter.com/wwwilgilikcom 

 

 

_________________
* Bir Tutam Baharat (Baharatın Tadı)/ Πολίτικη Κουζίνα ([Politiki Kuzina] Şehrin Mutfağı [İstanbul Mutfağı])/A Touch Of Spice 


Bir Türk-Yunan 2003 ortak yapımı olan filmin kahramanı Fanis, İstanbullu bir Rumdur. Yemek uzmanı olan büyükbabası, Fanis’e, hem yemekleri hem de hayatı tatlandırmak için onlara biraz tuz ve birer tutam baharat katmak gerektiğini öğretir. Zamanla dört dörtlük bir aşçı olan Fanis, yemek yapma becerisini, akıl hocası da olan büyükbabasının öğütleri doğrultusunda çevresindeki insanların hayatına tat katmak için kullanmıştır hep… Fanis, otuz beş yıl sonra Atina’dan ayrılır ve büyükbabası ve ilk aşkıyla bir araya gelmek için doğduğu şehre, İstanbul’a döner; ancak Fanis, bu geri dönüşle, kendi hayatına biraz olsun baharat katmamış olduğunu anlayacaktır.


Yunanlı besteci Evantiya Rebuçika’nın eseri olan Baharat, Tarçın ve Buse’yi, sözlerini Türkçeye uyarlamış olan Türk müzisyen Dilek Koç seslendiriyor… » 
https://www.youtube.com/watch?v=cluO0sNXSOk

 

Not: Şarkının sözlerinin noktalamasını ben yaptım; bulduğum metinde noktalama yoktu. İK

 

 

© 2014 İK

 

 

Anahtar sözcükler: baharat, Bir Tutam Baharat, güzellikler, Haydarpaşa, hüzünlü, kabuk tarçın, Politiki Kuzina, sanayi tipi, tarçın, tutam, yitip gitmek

 

 

688 | Günlük | 261214

{lang: 'tr'}

1 Yorum

  1. pakiz borteçen said,

    Aralık 26, 2014 at 16:46

    söze gerek kalmıyor …. ne güzel anlattınız ….

Post a Comment

Improve the web with Nofollow Reciprocity.